Como deve ser feito o transporte de produtos perecíveis?

O transporte de mercadorias perecíveis exige um cuidado superior ao fazê-lo, e esse cuidado deve ser aplicado principalmente no manuseio e condicionamento da carga. Essas questões devem ser cuidadosamente avaliadas, a fim de reduzir ao máximo ou até mesmo eliminar os índices de perdas de produtos que podem ocorrer durante o trajeto.

Preservação da carga

O primeiro passo é entender a natureza dos materiais e quais são as consequências das perdas. A preservação dos itens pode envolver temperatura, ventilação, iluminação, prazo, entre outros.

É importante observar as características da carga e identificar quais são os cuidados necessários durante todo o processo, adotando procedimentos que contribuam para a redução das perdas.

Condicionamento da carga

Essa questão está diretamente ligada à preservação das mercadorias. Sabe-se que, independentemente de a carga necessitar de condições especiais de transporte, o ideal é que cada item possua um tipo específico de proteção de acordo com suas características.

Como deve ser feito o transporte de produtos perecíveis?

Também é necessário avaliar a carga, quais são os seus riscos e que tipo de acompanhamento deve ser feito. Por exemplo: no caso de produtos refrigerados, a carga deve ser transportada em uma temperatura adequada. Para isso, é preciso uma embalagem específica, que pode ser um contêiner refrigerado, dependendo da natureza do envio, e também de veículos especiais, que vão garantir a manutenção da refrigeração até o destino final.

Qual modal utilizar ?

Sobre os cuidados, nesses casos, é preciso controlar rigorosamente todas as etapas da cadeia para garantir que os parceiros de negócios estão cumprindo com os requisitos necessários. A etapa de transporte normalmente é considerava a mais vulnerável e sujeita a riscos de todo o processo, pois ela deve estar em sinergia com as condições de embalagem, armazenamento e preservação das mercadorias. Algumas empresas optam por adotar o transporte rodoviário — desde que existam garantias de cumprimento dos padrões.

Contudo, devido à urgência na entrega e do curto ciclo de vida desse tipo de carga, o ideal é optar pelo transporte aéreo, uma vez que ele disponibiliza prazos bem menores, além de, em muitos casos, reduzir a quantidade de manuseios necessários até a entrega ao destino final.

Como podemos ver, o transporte de produtos perecíveis é bem mais complexo do que pode parecer e requer um controle e acompanhamento bem maior do que o de cargas normais. Hoje, com a opção de utilização do transporte expresso, o fator tempo deixa de ser a preocupação principal na prevenção de perdas.

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